La raviocappellettatrice è adatta per la produzione industriale di raviolii, cappelletti o formati speciali, come saccottino, tortelloni giganti ecc. in diversi formati, dimensioni e spessori di pasta (anche la sfoglia a velo), grazie alla facile intercambiabilità degli stampi. Il pannello, fornito di un display a cristalli liquidi e di un avanzato programma software, permette infatti di gestire agevolmente la presenza della pasta, il caricamento del ripieno, il posizionamento del cambio dello stampo, il controllo ansa, la velocità dei motori in base alla produzione desiderata e tutte le varie regolazioni e memorizzazioni della macchina. Completamente costruita in acciaio inox in tutte le parti a contatto con il prodotto, la RA 540/S è facilmente smontabile in ogni sua parte, per cui completamente pulibile: carterature disassemblabili e sportelli apribili consentono infatti una perfetta sanificazione e igiene dopo ogni utilizzo.
| MODELLO | LARGHEZZA SFOGLIA (mm) | PRODUZIONE ORARIA MEDIA (kg/h) | POTENZA INSTALLATA (kw) | PESO (kg) |
|---|---|---|---|---|
| RA540/S | 540 | 150/250 Kg | 4.1 | 1750 |
