TEIGAUSROLLMASCHINEN

MASCHINE FÜRS WALZEN VON NUDELN

Die Qualität, das Geschmack und daher der Erfolg Ihrer Produkte hängen bestimmt von der Effizienz der Produktionsphase ab. Unsere automatischen Teigausrollmaschinen sind geignet für die Produktion von Blätterteig in verschiedenen Breiten zwischen 250 mm und 800 mm, ganz nach Ihren Wünschen.
Die Maschinen bestehen vollständig aus Edelstahl und das ermöglicht die Produktion eines ausgezeichneten frischen Bätterteigs, der für verschiedene Nudelnart geignet ist. Dank unserer Erfahrung und technischen Kompetenzen konnten wir eine Maschine erstellen, die dem Teig keine unerwarteten und übermäßigen Temperaturveränderungen verursachen. Daher ergibt es sich einen glatten, kompakten, elastischen Produkt bestens geignet für eine weitere Verarbeitung.
Die besondere Aufschließung der Schalter ermöglicht eine sichere und vollständige Bereinigung und Hygenisierung der internen Teile.
Die Teigausrollmaschine kann je nach Bedarf programmiert werden. Sie wurde entworfen, um Formmaschinen (mit doppeltem oder einzelnem Teigblatt) oder Spaltesysteme ständig zu versorgen. Die Ausrollmaschine Modell MILLE ermöglicht die Verarbeitung von Blätterteig bei einer Feuchte unter 30%, was sehr geeignet für Produkten wir Lasagne, Tagliatelle, Cannelloni etc… ist.