La formatrice cappelletti è una macchina per la pasta ripiena, adatta per la produzione industriale di ravioli, cappelletti o formati speciali come sacchettini, tortelloni giganti in diversi formati, dimensioni e spessori di pasta (anche sfoglia a velo).
Lo stampo formatore è intercambiabile; l’operazione è estremamente facile e soprattutto veloce. La macchina è in grado di produrre sia la pasta ripiena, tipo cappelletti, ravioli e sacchettini, che la pasta semplice tipo farfalle.
Su richiesta è possibile realizzare la formatrice nella versione con panello comandi PLC Touch Screen e quadro elettrico mod. “Industria 4.0” . La macchina è dotata di un pannello di comando elettronico gestito da un PLC per la programmazione in automatico dei cicli di lavoro. Tutte le funzioni della macchina possono essere monitorate su un ampio scherma a tecnologia “TOUCH SCREEN”.
| MODELLO | LARGHEZZA SFOGLIA (mm) | PRODUZIONE ORARIA MEDIA (kg/h) | POTENZA INSTALLATA (kw) | PESO (kg) |
|---|---|---|---|---|
| A/500-540 | 500 e 540 | 150/300 | 4.1 | 1750 |
